Fascinující rostliny, díl 17.

Ananas pochopitelně znáte. Ale my vám o něm prozradíme dvě věci, o kterých jste možná ještě neslyšeli.

Zaprvé, ananas je jediné ovoce z čeledi broméliovitých. V ní jinak najdete spíš okrasné rostliny: bromélie, tilandsie, guzmánie a další.

Druhá jeho zvláštnost souvisí s pěstováním. Je výhodné, když všechny ananasovníky na poli kvetou (a zrají) ve stejnou dobu. Dá se tak lépe zorganizovat sklizeň i prodej. Jenže jak je přinutit, aby kvetly jako jeden muž?

Pěstitelé našli skutečně originální řešení: blízko plantáží zapalovali ohně. Všimli si totiž, že ananasovníky po pořádném táboráku rychle vykvetou. Kouř zřejmě obsahuje nějakou látku, která nastartuje kvetení.

Biologové později zjistili, že tou látkou je plyn etylén. Etylén je rostlinný hormon. Obvykle potlačuje růst, urychluje opad listů nebo zrání plodů. Kvetení vyvolává jen u mála druhů rostlin – hlavně z čeledi broméliovitých.

Dnes už farmáři nepálí kvůli ananasům zbytečně dřevo. Postřikují plantáže přípravkem, který se rozloží na etylén a další neškodné látky. Což je méně romantické, ovšem efektivnější.
 

Na Facebooku máme ještě třetí zajímavost: šťáva z čerstvých ananasů dokáže rozežrat gumové medvídky.

Seriálem Fascinující rostliny chceme oslavit Den fascinace rostlinami a zároveň připomenout 50 let od založení Ústavu experimentální botaniky.